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傳統月餅的特點都有哪些

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傳統月餅的特點都有哪些

發布日期:2018-07-30 作者: 點擊:

傳統月餅特點

廣式月餅:皮薄、

潮式月餅

松軟、香甜、餡足。

蘇式月餅:松脆、香酥、層酥相疊,重油而不膩,甜咸適口。

京式月餅:外形精美,皮薄酥軟,層次分明,風味誘人。

潮式月餅:重油重糖,口感柔軟。

滇式月餅:皮酥餡美,甜咸適中,色澤澄黃,油而不膩 。

徽式月餅:小巧玲

京式月餅

瓏,潔白如玉,皮酥餡飽。

衢式月餅:酥香可口,芝麻當家。

秦式月餅:冰糖、板油出頭、皮酥餡甘,甜而不膩。

晉式月餅:甜香,醇和。形式古樸,口味醇厚、酥綿爽口,甜而不膩。

豐鎮月餅:味道香甜,入口醇香濃厚,令人回味無窮。


本文網址:http://www.triklopodia.com/news/419.html

關鍵詞:月餅制作,餡料生產企業,餡料選擇

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