月餅餡料

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月餅一定要自己做嗎?

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月餅一定要自己做嗎?

發布日期:2021-07-06 作者: 點擊:

在確認完月餅的口味之后,隨之而來的有一個非??简烄`魂的問題:

月餅餡料口味

月餅,一定要自己做嗎?


月餅背后的送禮屬性,帶來了巨大的經濟利益,但是正兒八經制作一番,也是帶來了不小的挑戰。


尤其對于私房及小型門店來說,把大把的精力耗在這上面,可以說非常得不償失:


原料的溢價;餡料的炒制;酥皮、冰皮等的選擇;流心月餅沒有流心效果;月餅容易烤塌……一整個耗時耗力費心神。


月餅,作為時令性產品,流通市場的時間,認真算算也就兩個月,可是你從備料生產到集中出貨卻是需要提前規劃。


由于私房及小型門店人力上的不足,很容易造成其他貨單無法并行制作,重要的是,在口味口感、造型設計的突破與創新上,也較難有精力制作出個性化的爆款。


此外,還存在著積壓庫存,賣不掉的風險……


在諸如此類的問題上,榮香食品有限公司創辦于1988年,座落于中國廣東省僑鄉“碉樓之鄉”開平市。本公司集研發、生產、銷售于一體的月餅餡料加工生產企業。擁有國家標準的現代化廠房,封閉式生產車間和無菌包裝間,環境衛生,優雅。


本公司一直對產品精益求精,不斷引進和更新各國先進食品機械設備,以現代機械與傳統工藝相結合,生產更好的產品,持續改進。嚴格按照ISO9001和HACCP質量管理體系保障標準,控制生產的每一個換機,以確保食品安全和穩定。


不僅可以輕松解決生產需求,造型、口味等也非常多樣化,有著非常成熟靠譜的供應鏈。


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關鍵詞:月餅餡料口味,月餅餡料加工,月餅餡料庫存

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